「医食同源」の言葉通り、食べるものが健康に与える影響はとても大きなもの。
「子どもにも、体にいいものを食べさせたい！」と考えるママやパパも多いのではないでしょうか。
そこで、漢方理論から導く、この時期、子どもたちに食べさせたい「子ども薬膳」をご紹介。漢方臨床指導士・漢方カウンセラーとしてさまざまな人たちの体の不調に耳を傾け、改善へと導いている大町桜花枝さんに、隔月でお話を伺います。今回は「真冬」の薬膳＜後編＞です。
真冬に食べたいのは「黒」の食材
【腎】の不調は免疫力低下や老化を招くともいわれています。
黒ゴマ、黒きくらげ、黒糖、しいたけ、黒豆、わかめやひじきの海藻類などの黒い食材は腎の働きを助けてくれる食材たちばかり。ほかにもエビ、牛肉、羊肉は身体の芯から温めて腎をサポートしてくれます。その中でも特に羊肉は温める力が強く、虚弱体質であったり、なかなか疲れが取れなかったりするお子さま、さらには、ママの冷え性、産後の体力回復におすすめです。
親子で免疫力アップ、春に向けて元気に活動するための対策として温かいお食事のメニューにぜひ積極的に取り入れてみてください。
次週は、【腎】の調子を整えてくれる簡単レシピを紹介します。
取材協力／大町桜花枝さん
ライター／岡沼美樹恵
