子ども薬膳で、健やか生活―秋編－

「医食同源」の言葉通り、食べるものが健康に与える影響はとても大きなもの。

「子どもにも、体にいいものを食べさせたい！」と考えるママやパパも多いのではないでしょうか。

そこで、漢方理論から導く、この時期、子どもたちに食べさせたい「子ども薬膳」をご紹介。漢方臨床指導士・漢方カウンセラーとしてさまざまな人たちの体の不調に耳を傾け、改善へと導いている大町桜花枝さんに季節ごとの薬膳についてうかがいます。

酷暑の夏から残暑長引く秋へ―疲れた体を立て直す

特に暑かった今年の夏、夏バテや熱中症を経験した…という方も少なくないでしょう。朝夕は涼しくなってきたとはいえ、日中はまだまだ夏日を超える9月の仙台。

とはいえ、季節的には立秋を過ぎているので、もう秋なんですね。
植物は実をつけて収穫期を迎え、食べ物の少なくなる冬に向けての準備を始めます。
「食欲の秋」ともいわれますが、これは動物が秋の間にたくさん食べて冬に備える本能的行動。人間だって例外ではありません。

例年であれば、秋は日中と夜の寒暖差によって体調を崩しやすくなるもの。しかし、今年は長引く暑さによって体内時計が狂ってしまい、自律神経が乱れる人も少なくないでしょう。それゆえ、秋の養生をきちんとして体の不調を引きずらないよう立て直すことが肝心です。
さらに秋は、陽の気と陰の気が入れ替わる季節でもあります。人は不安定で感傷的になりがちになり、心身のバランスがうまく取れずに不眠や疲労倦怠感、肌トラブルなどが表れることも多くなります。

また、夏に冷たい飲み物や食べ物を摂りすぎたり、冷房にあたって身体を冷やしたりすることによってだるさを感じる人も少なくありません。

漢方の理論では、秋は「燥（乾燥）」が支配する季節とされています。空気の乾燥が進むことで、肺や呼吸器に負担がかかりやすく、皮膚や粘膜も乾燥してトラブルが増えるのです。

そこで、秋は「肺」を潤す食材を積極的にとることが健康につながります。

秋に傷つきやすい肺は、うるおいを好みます。この時期積極的に摂りたい食材として挙げられるのは、サンマやいわしなどの旬の魚やスーパーでも手に入りやすい鮭や豚肉。果物では、梨、りんごなどが身体にうるおいを与えてくれます。そのほかにも、大根やれんこん、豆乳など『白い食材』のほか、旬のきのこやさつまいも、はちみつなども食生活に取り入れてみてください。